⑴ 海底撈虧後呷哺虧，火鍋行業未來的前景如何
海底撈和呷哺呷哺都虧損，因為大部分地區的餐廳都受到了疫情的影響，沒有辦法充分營業，而呷哺呷哺打部分的所在城市都受到了疫情的影響，佔比非常高，尤其是一些一線的城市，受到疫情的影響非常的大，所以會出現火鍋虧損的情況。但其實遭遇到虧損或業績下降的問題，不光是海底撈和呷哺呷哺，餐飲行業整體的情況都不太樂觀。
火鍋行業的發展也需要創新，因為很多火鍋店的運營還是停留在一些網紅打卡等方式來進行熱度的吸引，但是這只能給火鍋店帶來短暫的熱度，想要給消費者留下深刻的印象，還是要使自身發展更加扎實，同時搭鐵還需自身硬，這樣才能使自身得到更好的發展，所以火鍋行業也需要迎合如今的消費觀念，作出創新，謀一個好的發展。